Hervorragend als Aperitif, für Vorspeisen, erste und zweite Gänge Fisch und weißes Fleisch, Pilze und, wenn reif, Käse. Goldene Farbe mit feiner und anhaltender Perlage; es hat einen raffinierten Duft von Brotkruste mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten; große Ausdauer und Finesse am Gaumen.