Hergestellt aus 80% Chardonnay und 20% Gamay, altert es etwa 9 Monate auf der Hefe (Mindestzeit für die traditionelle Methode). Mit einer hellen Farbe ist es leicht, zart und angenehm. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Zuckerdosis 6 g / l.