Suppen, insbesondere Cremes und Suppen, Flans, Soufflés und leicht gereifter Käse. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives Bouquet aus Lorbeer und leichtem Kampfer. Runder, angenehmer, leichter, aber gleichmäßiger Geschmack, bitterer und aromatischer Nachgeschmack.