Es passt gut zu geröstetem oder gedünstetem Wild, begleitet von Polenta und Pilzen. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von kleinen beerenroten Früchten, leicht gewürzt mit angenehmen violetten Noten. Am Gaumen trocken, fleischig und samtig mit guter Säure und Ausdauer.