Montage von 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir. Trauben nur aus Parzellen ausgewählt, auf denen die Böden nicht zu reich sind (ausgewogene Trauben, aber mit Säure). Feine Blasen, begleitet von einem leichten Schaum, die Nase ist sehr blumig und im Mund frisch und zart. Dosierung von 8 g / l