Mit der gleichen Begeisterung wie Bruno Montresor für die Erforschung und das Experimentieren mit dem perfekten Aperitif haben wir aus den Dutzenden von Rezepten, die uns im Familienarchiv hinterlassen wurden, die Formulierungen ausgewählt, die unserer Zeit am besten entsprechen. Nach zahlreichen Experimenten und auch dank der Zusammenarbeit von Andrea Attanasio, Loris Mondini und Luca Ferrari haben wir die richtigen Töne, die richtige Qualität von Orangen, die richtigen Sorten von Absinth, Cinchona, Rhabarber und die geheime Zutat gefunden, die wir eifersüchtig bewahren werden das macht ein von einer Art der Bitter Dry Montresor. Und nach den Angaben von Bruno Montresor haben wir einen bitteren Alkoholgehalt entwickelt, damit der Verbraucher die aromatische Komplexität, die ihn auszeichnet, besser einschätzen kann.