Empfindliche Gerichte, Vorspeisen, Suppen, Omeletts, Gemüsesoufflé und Weichkäse, Eierspeisen, gegrillter Fisch. Die Farbe ist hellrosa und reflektiert die Zwiebelschale. Sie hat ein subtiles, durchdringendes und fruchtiges Aroma. Ein frischer, harmonischer Geschmack mit Nuancen, die an Kirschen erinnern.