2008 MILLÉSIME GRAND CRU

2008 MILLÉSIME GRAND CRU

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Jedes Jahr ist anders und Michel wählt sorgfältig die Parzellen für die Erstellung seines Jahrgangs aus und probiert die Trauben im Weinberg am ersten Tag der Ernte. 2008 ist eine Versammlung des Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger und Oger (50% und 50%). Die Nase hat die klare Zusammensetzung von floralen Noten und ist intensiv mit Noten von Haselnuss, Mirabelle, aromatischen Kräutern. Reichhaltiger, aber straffer Schluck mit einem Abgang, der von der typischen Mineralität der Côte des Blancs geprägt ist. Dosierung von ca. 4 g / l
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