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Millesime 2014

Millesime 2014

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GUY DE FOREZ
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MAGGIORI INFORMAZIONI:

Con questo millesimo Francis ritorna alle origini, elaborando un 100% pinot noir frutto delle uve di unica vendemmia, in questo caso la 2012. Effettua fermentazione in acciaio senza svolgimento della malolattica e il dosaggio è di circa 9 g/l. Bocca di bellissima tensione sapida, potente, succosa, pulsante e che si fa profonda e avvolgente con lo sviluppo al palato, un finale che sfuma su vibranti sensazioni di piccoli frutti rossi e acqua di mare. Affascinante.


SCHEDA GOOSTAVO:

Annata: s.a.
Vitigni: Pinot noir  100% 
Alcol: 12%
Dosaggio: Brut (9 g/l di zucchero)
Mesi sui lieviti: 
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti: antipasti, pesce, crostacei, formaggi.
Paese di provenienza: Francia
Allergeni: contiene solfiti

Capacità: 0,75 lt