MAGGIORI INFORMAZIONI:
La vinificazione avviene parte in botte (40%) e parte in cuve, con svolgimento della malolattica, e matura sui lieviti per 4 anni. Garbato, profondo, dai profumi intensi, sontuosi e purissimi di burro, foglia di limone, erbe aromatiche, roccia bagnata, quasi a voler onorare la vicina Chablis. La bocca è splendida, compatta e trasparente, fresca e dalla materia foderata, avvolgente, con finale che sfuma su vibranti sensazioni di agrume e acqua marina.
SCHEDA GOOSTAVO:
 |
Annata: s.a. |
 |
Vitigni: 90% Pinot noir, 10% Chardonnay |
 |
Alcol: 12% |
 |
Dosaggio: Brut (5 g/l di zucchero) |
 |
Mesi sui lieviti: |
 |
Temperatura di servizio: 6/8 °C |
 |
Abbinamenti: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. |
 |
Paese di provenienza: Francia |
 |
Allergeni: contiene solfiti |
 |
Capacità: 0,75 lt |
