Antipasti, primi e secondi di “terra”, funghi, carni rosse e anche bianche. Vino prodotto con uve Corvina (vitigno tipico della Valpolicella) coltivate nella zona collinare della provincia di Verona. Colore rosso intenso e brillante, profumo caratteristico di ciliegia, sapore pieno e rotondo con tannini morbidi.