Con lo stesso entusiasmo di Bruno Montresor per la ricerca e la sperimentazione dell’aperitivo perfetto, abbiamo selezionato, tra le decine di ricette lasciateci in eredità negli archivi di famiglia, le formulazioni che più si adattano ai tempi nostri. Dopo numerosi esperimenti e grazie anche alla collaborazione di Andrea Attanasio, Loris Mondini e Luca Ferrari, abbiamo trovato i toni giusti, la giusta qualità di arance, le giuste varietà di assenzio, china, rabarbaro e quell’ingrediente segreto che custodiremo gelosamente e che rende unico nel suo genere il Bitter Dry Montresor. E, sulle indicazioni di Bruno Montresor, abbiamo creato un bitter a bassa gradazione alcolica per permettere così al consumatore di meglio apprezzare la complessità aromatica che lo contraddistingue.