Adatto per accompagnare svariati cibi, dai primi piatti a base di carne ai formaggi a pasta dura. Colore rosso scuro, violaceo; aromi intensi ed eleganti di ribes nero, frutta candita, pepe bianco e spezie. Al palato è pieno, vellutato e corposo, con tannini morbidi ma complessi e con un finale lungo e persistente.