MAGGIORI INFORMAZIONI:
Le uve, raccolte e selezionate manualmente, vengono poste in cassette e subito pressate intere in maniera soffice.Riposo assoluto per almeno 24 mesi in catasta, passaggio su pupitres per un’adeguata fase di “punta” dopo la quale si effettua la sboccatura con “liqueur de dosages”.
SCHEDA GOOSTAVO:
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Annata: s.a. |
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Vitigni: 80% Chardonnay 20% Pinot Nero |
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Alcol: 12,5% |
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Dosaggio: Brut (meno di 15 g/l di zucchero) |
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Mesi sui lieviti: 24 |
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Temperatura di servizio: 8/10 °C |
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Abbinamenti: aperitivi a base di formaggi e salumi stagionati, ma ideale accompagnatore di piatti di pesce e carni saporite. |
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Paese di provenienza: Italia |
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Allergeni: contiene solfiti |
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Capacità: 0,75 lt |
Az. Agr. Vezzoli Ugo Via G. B. Vezzoli, 20 - 25036 San Pancrazio di Palazzolo sull'Oglio (BS)