MAGGIORI INFORMAZIONI:
La cuvée Valentin è l’espressione delle migliori uve provenienti da Verzy, villaggio grand cru della montagna di Reims, ed è frutto dell’amore di Vincent per il figlio Valentin (da qui il nome). Assemblaggio di pinot noir per il 70% e per il rimanente 30% di chardonnay. Complesso e armonioso, con note di pompelmo rosa, limone, zagara, pasta di mandorla, erbe aromatiche. Il sorso è agrumato, cremoso ed energico, dalla finissima bollicina e con una mineralità cristallina. Infine, una chiusura, lunghissima, di sale e freschezza.
SCHEDA GOOSTAVO:
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Annata: s.a. |
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Vitigni: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
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Alcol: 12% |
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Dosaggio: Brut (meno di 15 g/l di zucchero) |
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Mesi sui lieviti: |
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Temperatura di servizio: 6/8 °C |
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Abbinamenti: Formaggi Freschi, Pesce, Crostacei |
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Paese di provenienza: Francia |
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Allergeni: contiene solfiti |
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Capacità: 0,75 lt |