MAGGIORI INFORMAZIONI:
Composta da 80% Pinot nero e 20% Chardonnay, la cuvée Extra-Brut è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve di anni eccezionali, in 6 villaggi classificati come Grand Cru. Dopo 4 anni trascorsi a maturare in cantina, questo vino è la più pura espressione del know how della Maison Brimoncourt. La sua veste giallo molto chiara brilla con bolle delicate che si stringono in una persistente serie di perle di grande purezza. Naso fine e intenso con note di agrumi e frutti bianchi. L'attacco è schietto, franco e pieno. Gli aromi degli agrumi sono in perfetta armonia con la mineralità del vino e provengono in una splendida finitura persistente.
SCHEDA GOOSTAVO:
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Annata: s.a. |
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Vitigni: 80% pinot nero e 20% chardonnay |
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Alcol: 12,5 % |
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Dosaggio: Extra Brut (2 g/l di zucchero) |
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Mesi sui lieviti: 48 |
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Temperatura di servizio: 8/10 °C |
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Abbinamenti: Con la sua straordinaria freschezza, questo vino è eccellente per l'aperitivo. È ideale anche con crostacei e sapori di iodio. Completerà la cucina giapponese e coreana particolarmente bene, così come migliorerà i toni piccanti. |
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Paese di provenienza: Francia |
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Allergeni: contiene solfiti |
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Capacità: 0,75 lt |